ausbacken

zu Ende backen

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aus||ba|cken 〈V. tr. u. V. intr. 101; hat/ist〉 zu Ende backen, so lange backen, bis es völlig gar ist, durchbacken ● das Brot ist nicht ausgebacken

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aus|ba|cken <unr. V.; bäckt/backt aus, backte/(veraltend:) buk aus, hat ausgebacken> (Kochkunst):

1. in [schwimmendem] Fett backen, garen:

die Pfannkuchen [in Öl] a.

2.

a) <meist im 2. Part.> zu Ende backen, fertig backen:

der Kuchen ist noch nicht ganz ausgebacken;

gut ausgebackenes Brot;

b) etw. so lange backen lassen, bis es gar ist:

du hast den Kuchen nicht ausgebacken.

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aus|ba|cken <unr. V.; bäckt/backt aus, backte/(veraltend:) buk aus, hat ausgebacken> (Kochk.): 1. in [schwimmendem] Fett backen, garen: die Pfannkuchen [in Öl] a.; Marie stand am Herd und buk Omeletten aus (Fussenegger, Haus 169). 2. a) <meist im 2. Part.> zu Ende backen, fertig backen: der Kuchen ist noch nicht ganz ausgebacken; gut ausgebackenes Brot; b) etw. so lange backen lassen, bis es gar ist: du hast den Kuchen nicht ausgebacken; Der Auflauf wird ... offen in der Röhre ausgebacken (Horn, Gäste 176).